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見てびっくり 野菜の植物学 ゲッチョ先生の野菜コレクション
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野菜はもっとも手頃な植物教材。食卓で見慣れた野菜を植物学者になって探っていくと、大切なことに気づきます。
ゴボウの花やジャガイモの実、サツマイモの花、シュンギクの種。あるはずなのに見たことがない！ 同じ仲間なのになんで形がこんな違うの？ と疑問の声は尽きません。野菜のほんとうの姿は意外にも知られていません。食卓にあがる野菜たちが植物としての素顔を見せるとき、それはおどろきの連続です。美しい細密画により野菜の謎を解き明かす本書を見ると、野菜にふれるのも楽しくなってきます。
精微で美しい植物画に野菜のふしぎがいっぱい詰まった科学絵本！。読んだ後、野菜を見る目が変わります。
【絵と文】
盛口 満（沖縄大学人文学部准教授）
Ｂ５判／６４ページ／カラー／上製本
定価 １，８９０円（税込）
ＩＳＢＮ 978-4-87981-403-6
NDC 471
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