書籍・教材
512 おいしい “つぶつぶ” 穀物の知恵 ゲッチョ先生の穀物コレクション
ご飯やパンのもとになる“つぶつぶ”には、穀物を食べようとする人間の知恵と、自然の中で生き残ろうとする植物の知恵がひそんでいます。
販売価格 ¥1,980(税込)
《平成27年度 福井県優良図書》
《日本子どもの本研究会選定図書》
《全国学校図書館協議会選定図書》
《日本図書館協会選定図書》
盛口 満：文・絵
Ｂ5判／64ページ／カラー／上製本
ISBN978-4-87981-512-5
NDC 471
初版発行 2015-2-1
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 | おいしい “つぶつぶ” とは、イネやムギ、アワ、ヒエ、トウモロコシ、キビなどの穀物のことです。ご飯やパン、めんなどになって食卓にあがります。この “つぶつぶ” には、穀物を食べようとする人間の知恵と、自然の中で生き残ろうとする植物の知恵がひそんでいます。 【絵と文】 盛口 満 （沖縄大学人文学部教授） |
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| はじめに 食べたこと、ある？ いろいろな “つぶつぶ” 食べているのは何？ 昔話の “つぶつぶ” “つぶつぶ” って何？ コメ イネ図鑑 モミ図鑑 お米図鑑 “つぶつぶ” の花 ムギ ネバネバの “つぶつぶ” おとなの好きな “つぶつぶ” 食べられているのはどれ？ 似たもの同士 雑穀・雑草 “つぶつぶ” キング ネコジャラシ図鑑（１） ネコジャラシ図鑑（２） | 日本原産の “つぶつぶ” イネ・モドキ 雑草のおかゆ トウモロコシ あまい “つぶつぶ” いろいろコーン 大きい・小さい・つやつや・しわしわ 食べ方もいろいろ？ いろいろな利用 ネックレスの “つぶつぶ” ホウキの “つぶつぶ” さとうの “つぶつぶ” 仲間はずれはだれ？ アメリカ出身 つるつるの “つぶつぶ” 油の “つぶつぶ” 食べてみたいのは、どれ？ 索引 この本に登場する穀物たち |
| 書評掲載案内 ◆自然保護2017年11・12月号 楽しいタネ観察コーナーおすすめ書籍（日本自然保護協会 刊）◆Grandeひろしま2020年秋号 農業だより、ときどき絵本（グリーンブリーズ 刊） |
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