書籍・教材
479 坂本廣子のつくろう！ 食べよう! 行事食 1 正月から桃の節句
正月から桃の節句までの行事食を掲載した料理本。豊富な写真とイラストで、楽しく行事食をつくりながら、食文化も学べます。
販売価格 ¥2,420(税込)
《日本子どもの本研究会選定図書》
《日本図書館協会選定図書》
奥村彪生：監修
坂本廣子：著
AB判 ４８ページ カラー 上製本
ISBN978-4-87981-479-1
NDC 596
初版発行 2013-10-31
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料理をする前に準備しよう ●正月から桃の節句 | 季節の行事 節分 豆まき 農耕への祈り 豆の持つ力 福豆 やいかがし どうして、いわし？ どうして、ひいらぎ？ 炒り豆ごはん 炒り豆 いわしの蒲焼き 暮らしに根ざした大豆・大豆製品～みその話～ こうじって何？ ちょっと違う豆みその話 みそづくりは大寒が最適！ みそ 季節の行事 バレンタインデー ブラウニー チョコチップクッキー 生チョコレート 季節の行事 桃の節句 人形に託された思い 磯遊び ひしもち どうして、桃の花？ どうして、はまぐり？ ちらしずし わけぎのぬた はまぐりのお吸い物 草もち ●人生の通過儀礼 お食い初め 初節句 初誕生 七五三 後かたづけを忘れずにしよう あとがき さくいん |
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《全国学校図書館協議会選定図書》
食育料理本の決定版シリーズ！ かわいらしいイラストと美しい写真つきのレシピで、子どもたちの「食の自立」をバックアップ！！ 基本的なレシピのほか、食品や料理のさまざまな知識も掲載。
第２巻では全国に広がっている「弁当の日」にも対応できるレシピを掲載。おにぎりのにぎり方からカラフルな野菜のおかずまで盛りだくさんです。
371 坂本廣子の食育自立応援シリーズ (3) おやつごはん
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食育料理本の決定版シリーズ！ かわいらしいイラストと美しい写真つきのレシピで、子どもたちの「食の自立」をバックアップ！！ 基本的なレシピのほか、食品や料理のさまざまな知識も掲載。
第３巻では軽食からおやつまで、バラエティーに富んだ料理を掲載。心と体を元気にしてくれる、おいしいおやつごはんを紹介します。
