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理科教育ニュース
| 号数 | 発行年 | 月 | 日 | 掲示ニュースタイトル | 指導用解説付録 |
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| 号数 | 発行年 | 月 | 日 | 掲示ニュースタイトル/指導用解説付録 | |
| 1194 | 2023 | 2 | 18 | 卵黄と卵白が逆転した卵 遠心力で卵黄膜が破れ、水溶性卵白と混ざった卵黄が先に固まります 監修:京都女子大学 地域連携研究センター 八田 一 | 卵黄と卵白が逆転した卵 京都女子大学 名誉教授「鶏と卵の研究所」所長 八田 一 【ためしてみよう】卵黄と卵白が逆転した「黄身返し卵」を作ろう 監修:京都女子大学 名誉教授「鶏と卵の研究所」所長 八田 一 【記事】ふたごの卵「二黄卵」 【記事】卵の殻と卵黄の色の違い 【記事】13年ぶりの宇宙飛行士試験 |
敬称略
