書籍・教材
823 子どものためのかみかみ食トレ
40年以上にわたって、調理学の観点からそしゃく研究を続けてきた著者が、かむことの大切さとレシピをまとめました！
販売価格 ¥1,980(税込)
柳沢幸江：監著
B5判 80ページ 4色 ソフトカバー
ISBN 978-4-87981-823-2
NDC 491
初版発行 2025年10月中旬入荷予定
FAXからの申込書、そのほかの最新カタログは以下からダウンロード可能です。
| 第１章はQ＆A方式で身近な疑問に著者がお答えします。 第２章はかむことの効果や大切さをデータや写真で紹介。「そしゃく回数ランク表」も掲載しています。 第３章は子どもたちが好きなカレーライスなどのかみごたえアップやポイントや、主食、主菜、副菜、汁物、間食別においしいレシピを掲載しました。日常生活で実践できる内容が満載です！ ご購入者特典でワークシートとレシピのダウンロードもできます！ |
| 〈本文の見本〉 |
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| 〈もくじ〉 |
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